玉米淀粉首先追溯到应用于菜肴类领域的漫长传统。据此玉米淀粉特别的应用于酱料,汤类,布丁产品和。。。玉米淀粉还总是作为烘培产品的配料应用于点心,蛋糕,糕点或者也被用于饼干类制品。