Fécula de tapioca

La fécula de tapioca es un excelente almidón para la producción de alimentos. Las posibilidades de utilización son múltiples y las propiedades de la fécula de tapioca subrayan su gran valor. Como espesante o estabilizador, siempre se encuentran parecidos con la fécula de patata. Por este motivo, a muchos les gusta utilizar la fécula de tapioca como su sustituto equivalente y es un almidón nativo muy demandado.

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